La Televisión de Castilla – La Mancha ha dedicado un programa a la EFA La Serna. En él la directora, profesores y alumnos hablan, entre otras cosas, de algunos platos que elaboran, tanto dulces como salados, y de los premios conseguidos (premio ‘Promesas de alta cocina de Le Cordon Bleu’, premio ‘Jóvenes promesas de la cocina manchega’, ganadores de ‘CLM Skills Castilla-La Mancha’, finalistas en el concurso de tapas de Madrid Fusion, el II Premio de montajes de chocolate en Bélgica… ). También se dan trucos y técnicas para conservar y preparar los alimentos.