Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
Grado Superior
Este profesional desarrolla su actividad en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integrado en un equipo de trabajo donde realiza tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo, calidad y seguridad alimentaria.
Centros oficiales inscritos en el registro estatal.
REQUISITOS DE ACCESO
PLAN DE FORMACIÓN
SALIDAS PROFESIONALES
MÁS INFORMACIÓN
REQUISITOS DE ACCESO
- Tener alguno de los siguientes títulos:
- Bachiller
- Técnico Superior de Formación Profesional o grado universitario
- Técnico de Grado Medio de Formación Profesional o el título de Técnico o Técnica de Artes Plásticas y Diseño
- Haber superado:
- Una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo
- Un curso de formación específico preparatorio y gratuito para el acceso a ciclos de grado superior en centros expresamente autorizados por la Administración educativa
- Una prueba de acceso.
- Tener alguno de los siguientes títulos:
PLAN DE FORMACIÓN
Los módulos de este ciclo formativo son los siguientes:
- Tecnología alimentaria.
- Biotecnología alimentaria.
- Análisis de alimentos.
- Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos.
- Organización de la producción alimentaria.
- Comercialización y logística en la industria alimentaria.
- Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
- Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso.
- Control microbiológico y sensorial de los alimentos.
- Nutrición y seguridad alimentaria.
- Procesos integrados en la industria alimentaria.
- Innovación alimentaria.
- Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
SALIDAS PROFESIONALES
- Jefa / jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén.
- Jefa / jefe de turno.
- Supervisor / supervisora de equipos, procesos y productos.
- Encargada / encargado de producción.
- Encargada / encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos.
- Técnica / técnico en análisis de alimentos.
- Técnica / técnico en análisis sensorial.
- Técnica / técnico en laboratorio de control de calidad.
- Inspector / inspectora o auditor / auditora de calidad.
- Encargada / encargado de la gestión de la seguridad alimentaria.
- Encargada / encargado de aprovisionamientos.
- Encargada / encargado de la línea de envasado y embalaje.
- Encargada / encargado de control ambiental y seguridad laboral.
- Técnica / técnico comercial.
MÁS INFORMACIÓN
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Carga lectiva
2.000 horas
Duración
Este ciclo formativo se reparte a lo largo de dos años lectivos.
Titulación oficial
Titulación 100% oficial y válida en todo el territorio nacional.